水生動物疫病防控常識（蝦類）
根據《2019中國(guó)漁業統計年鑒》，2018年我國(guó)蝦類養殖産量409萬噸，約占水産養殖總産量的8.2%，其中主要養殖品種(zhǒng)有南美白對(duì)蝦、克氏原螯蝦（小龍蝦）、青蝦、羅氏沼蝦等。近年危害我國(guó)養殖蝦類的主要疫病和新發(fā)疫病有6種(zhǒng)，其中病毒性疾病4種(zhǒng)、細菌性疾病1種(zhǒng)和真菌性疾病1種(zhǒng)。爲普及這(zhè)些重要疫病知識，宣傳防控措施，我們組織編寫蝦類疫病相關知識和防控常識，供有關方面(miàn)參考。
病毒性疾病
一、白斑綜合征
白斑綜合征是一種(zhǒng)嚴重危害養殖蝦類的病毒性疾病，是我國(guó)一類動物疫病，目前我國(guó)主要蝦類養殖地區均有該病流行。
【病原】
病原爲白斑綜合征病毒，屬于線頭病毒科，白斑病毒屬。病毒顆粒呈球杆狀，外觀如一個粗棒狀的線團，一端露出線頭。該病毒大小爲（80~120 ）納米×（250~380 ）納米，核酸類型爲DNA。
【流行特點】
白斑綜合征病毒可感染蝦類的卵、幼體、仔蝦、稚體和成(chéng)蝦等。養殖水溫在20～30℃時(shí)均會(huì)有病毒感染發(fā)生。
易感品種(zhǒng)包括中國(guó)對(duì)蝦、斑節對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、日本對(duì)蝦和克氏原螯蝦等養殖蝦類。
經(jīng)口感染是養殖對(duì)蝦中白斑綜合征病毒感染和傳播的主要途徑。該病毒也可經(jīng)對(duì)蝦的卵進(jìn)行垂直傳播。對(duì)蝦攝食白斑綜合征病毒感染的甲殼類會(huì)導緻病毒進(jìn)行水平傳播。
【臨床症狀】
白斑綜合征暴發(fā)時(shí)，患病蝦行動異常，彈跳無力，漫遊于水面(miàn)或伏于池邊水底不動，并很快死亡。患病蝦常見的臨床症狀爲甲殼上出現白點，直徑小于3毫米，或連成(chéng)片。但需要注意的是，有些病蝦甲殼上僅有少量或幾乎沒(méi)有白斑。在患病的群體中，蝦的顔色變化很大，主要呈淡紅色或粉紅色。
患病中國(guó)對(duì)蝦頭胸甲部位出現的白斑
患病南美白對(duì)蝦出現紅體和白斑症狀
病蝦體表出現白斑症狀
病蝦頭胸甲甲殼上的白斑
二、傳染性皮下和造血組織壞死病
傳染性皮下和造血組織壞死病是一種(zhǒng)危害養殖蝦類的病毒性疾病，是我國(guó)二類動物疫病，該病在我國(guó)對(duì)蝦養殖地區存在一定程度上的流行。
【病原】
病原爲傳染性皮下和造血組織壞死病毒，屬于細小病毒科、細角對(duì)蝦濃核病毒屬。病毒無囊膜，呈二十面(miàn)體狀，顆粒大小20~22 納米，核酸類型爲DNA。
【流行特點】
該病毒可感染對(duì)蝦卵、幼體、仔蝦、稚體和成(chéng)蝦各生長(cháng)階段。
易感品種(zhǒng)包括南美白對(duì)蝦、斑節對(duì)蝦和藍對(duì)蝦。
感染該病毒或發(fā)病後(hòu)存活下來的南美白對(duì)蝦和藍對(duì)蝦可終生攜帶病毒，并通過(guò)親蝦傳給後(hòu)代，還(hái)會(huì)通過(guò)互相殘食或污染病毒的水體感染其他個體。攜帶病毒的親蝦産的卵通常不能(néng)發(fā)育和孵化，能(néng)孵化出的無節幼體具有較高的感染率。
【臨床症狀】
被傳染性皮下和造血組織壞死病毒感染的南美白對(duì)蝦幼蝦可出現矮小殘缺綜合症，患病稚蝦額角彎曲（向(xiàng)左或右彎曲45°至90°）或變形，觸角鞭毛皺曲，體表粗糙，出現“大頭”或其他表皮畸形。病蝦大小差别很大，生長(cháng)速度各異，體型比正常對(duì)蝦小很多（侏儒蝦），但在我國(guó)養殖過(guò)程中很少能(néng)觀察到相應症狀。
該病毒可引起(qǐ)藍對(duì)蝦稚蝦急性、大量死亡，成(chéng)蝦感染後(hòu)很少出現症狀或死亡。急性感染狀态的藍對(duì)蝦稚蝦攝食明顯減少，病蝦在養殖池内緩慢遊動至水面(miàn)，保持靜止不動，接著(zhe)向(xiàng)後(hòu)翻轉，緩慢沉到池底（腹部朝上）。出現這(zhè)種(zhǒng)行爲的病蝦在幾個小時(shí)内不斷重複這(zhè)個過(guò)程，直到體力不支或被其他健康蝦攻擊和殘食。
傳染性皮下和造血組織壞死病病蝦的臨床症狀
三、蝦虹彩病毒病
蝦虹彩病毒病是一種(zhǒng)感染甲殼類的急性、傳染性疾病。目前我國(guó)主要的甲殼類養殖區域均有該病流行。
【病原】
病原爲十足目虹彩病毒1，屬于虹彩病毒科，十足目虹彩病毒屬，大小爲150~160 納米，核酸類型爲DNA，目前已報道(dào)的蝦血細胞虹彩病毒和紅螯螯蝦虹彩病毒爲該病毒的兩(liǎng)個分離株，均可導緻蝦虹彩病毒病。
【流行特點】
十足目虹彩病毒1可侵染從仔蝦到亞成(chéng)蝦階段的蝦類。在養殖過(guò)程中，對(duì)蝦體長(cháng)在4~7厘米時(shí)最易被感染。養殖南美白對(duì)蝦和羅氏沼蝦感染後(hòu)死亡率可達到80%以上。養殖水溫在16～32℃時(shí)均會(huì)有病毒感染發(fā)生，疫病高發(fā)期集中在4月至8月。
易感品種(zhǒng)包括南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、日本沼蝦、克氏原螯蝦、紅螯螯蝦、脊尾白蝦和三疣梭子蟹。
十足目虹彩病毒1可通過(guò)糞便、同類相食等途徑水平傳播。帶病毒苗種(zhǒng)流通是該病快速傳播的重要原因。
【臨床症狀】
發(fā)病蝦表現爲空腸空胃，肝胰腺萎縮、顔色變淺，停止攝食，活力下降等症狀。瀕死的個體會(huì)失去遊動能(néng)力，沉入池底。
羅氏沼蝦感染後(hòu)，額劍基部甲殼下呈現明顯的白色三角區域病變，行業上稱爲“白頭”或“白點”。患病的脊尾白蝦額劍基部也出現輕微的發(fā)白現象，但脊尾白蝦對(duì)該病毒的感染表現出部分耐受性。部分患病的南美白對(duì)蝦還(hái)會(huì)出現明顯的紅體症狀。
健康與患病的南美白對(duì)蝦對(duì)比
A. 健康南美白對(duì)蝦（左1~2）和患病南美白對(duì)蝦（右1~3）外觀對(duì)比
B. 健康南美白對(duì)蝦（上）和患病南美白對(duì)蝦（下）頭胸部切面(miàn)對(duì)比
患病羅氏沼蝦外觀及頭胸部症狀
藍色箭頭示“白頭”，白色箭頭示肝胰腺顔色變淺
健康和患病的脊尾白蝦外觀對(duì)比
四、偷死野田村病毒病
偷死野田村病毒病是一種(zhǒng)嚴重危害養殖蝦類的病毒性疾病，目前我國(guó)主要對(duì)蝦養殖地區均有該病流行。
【病原】
病原爲偷死野田村病毒，屬于野田村病毒科、甲型野田村病毒屬。病毒顆粒呈球形，大小爲25~30 納米，核酸類型爲RNA。
【流行特點】
偷死野田村病毒可感染蝦類的卵、幼體、仔蝦、稚體和成(chéng)蝦等。該病多發(fā)生于較高水溫（28℃以上）、養殖30天後(hòu)，累計死亡率可達80%。
易感品種(zhǒng)包括南美白對(duì)蝦、斑節對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、中國(guó)對(duì)蝦、克氏原螯蝦、羅氏沼蝦和三疣梭子蟹等，以及沙蠶、鹵蟲和蜾蠃蜚等餌料生物。野生甲殼類可被該病毒感染或攜帶該病毒。
該病毒可通過(guò)親蝦的精、卵細胞進(jìn)行垂直傳播。高劑量感染該病毒的受精卵通常不能(néng)正常發(fā)育和孵化，能(néng)孵化出的無節幼體具有較高的病毒感染率。經(jīng)口感染是該病毒傳播的主要途徑。苗種(zhǒng)帶病毒流通是該病快速傳播的一個重要原因。
偷死野田村病毒除了危害養殖蝦類外，還(hái)可感染養殖魚類并導緻其發(fā)病。
【臨床症狀】
病蝦遊泳足肌肉因病毒感染而受損，遊泳能(néng)力下降。病蝦通常在池底深水區陸續死亡，不容易被養殖者觀察到，因此該病又被稱爲“病毒性偷死病”或“偷死病”。
病蝦表現出肝胰腺萎縮、顔色變淺，甲殼變軟，空腸空胃，生長(cháng)緩慢等症狀，很多時(shí)候還(hái)可見病蝦腹節肌肉不透明或局部發(fā)白。體長(cháng)小于10厘米的對(duì)蝦感染該病毒後(hòu)，病蝦生長(cháng)緩慢且甲殼軟；甲殼軟是該病不同于蝦肝腸胞蟲感染的典型特征。
患偷死野田村病毒病南美白對(duì)蝦的臨床症狀
黑色箭頭示局部發(fā)白或透明度下降的肌肉；白色箭頭示萎縮、顔色變淡的肝胰腺。
黑色三角框示健康對(duì)蝦，白色三角示健康對(duì)蝦的肝胰腺；黑色三角示患病對(duì)蝦。
感染偷死野田村病毒的斑馬魚眼球突出
黑框箭頭示健康斑馬魚的正常眼部，紅箭頭示患病斑馬魚眼球突出。
蝦類病毒病防控措施
目前尚無有效治療蝦類病毒病的商品化藥物，預防工作非常重要。
【預防措施】
（1）生物安保措施是預防蝦類病毒病的核心，需建立嚴格的生産管理制度。
（2）采購經(jīng)檢疫合格的種(zhǒng)苗。
（3）科學(xué)設置養殖密度。
（4）在養殖過(guò)程中應避免近緣蝦蟹的混養，減小疫病跨宿主傳播的風險。
（5）偷死野田村病毒病發(fā)病區域不宜采用魚蝦混養的方法控制病原傳播。
【控制措施】
（1）懷疑蝦類病毒病發(fā)生的情況下，保持養殖水體的高溶氧、低氨氮和低亞硝氮狀态，維持養殖水體的溫度、pH和鹽度等水質指标穩定，可減緩發(fā)病速度。
（2）發(fā)現養殖對(duì)蝦有患病迹象，及時(shí)送縣市級以上水産動物疫病檢測實驗室檢測确診。确診患病的親體、苗種(zhǒng)禁止用于生産、流通和交易。應及時(shí)撈出病死蝦并用深埋法或化屍法進(jìn)行無害化處理。
（3）患病池塘清塘時(shí)，養殖廢水需使用生石灰0.25千克/米3（水體）處理12小時(shí)再排放；清塘後(hòu)需利用上述消毒措施等對(duì)養殖池塘、設施和用具進(jìn)行徹底消毒。
細菌性疾病
急性肝胰腺壞死病
急性肝胰腺壞死病是一種(zhǒng)危害養殖蝦類的細菌性疾病，經(jīng)濟危害嚴重，目前我國(guó)主要海水養殖蝦類地區均有該病流行。
【病原】
病原爲能(néng)夠表達毒力蛋白PirAB的弧菌，屬于弧菌科、弧菌屬，主要爲緻急性肝胰腺壞死病副溶血弧菌，也包括能(néng)夠表達毒力蛋白PirAB的坎貝氏弧菌、歐文氏弧菌。
【流行特點】
死亡主要發(fā)生在放苗30～35天以内，常爲急性死亡，而且死亡率高達100%，因此該病最早也被稱爲“早期死亡綜合征”。
易感品種(zhǒng)包括南美白對(duì)蝦、斑節對(duì)蝦和中國(guó)對(duì)蝦。
經(jīng)口感染是該病原水平傳播的主要途徑。本病往往發(fā)生在海水養殖蝦中，鹽度降低可以降低該病的發(fā)生率。
【臨床症狀】
患病對(duì)蝦主要表現爲肝胰腺顔色變淺、萎縮，空腸空胃，甲殼變軟，失去活力等症狀，死亡率高達100%。
患急性肝胰腺壞死病的南美白對(duì)蝦表現出肝胰腺變淺、發(fā)白，空腸空胃
蝦類細菌病防控措施
【預防措施】
（1）實施生物安保管理體系，建立嚴格的生産管理制度。
（2）采購經(jīng)檢疫合格的種(zhǒng)苗。
（3）科學(xué)設置養殖密度。
（4）改善育苗場和養殖場水質條件。
（5）養殖池塘應進(jìn)行有效的清淤、消毒、翻曬，池塘結構和水流控制應有利于對(duì)糞便等的收集和處置。養殖場、養殖池塘和養殖設施的消毒處理可參考蝦類病毒預防措施的第(4)條。
（6）在早期的養殖中應嚴格控制飼料投喂量，宜采用少食多餐的投喂方式，避免飼料在水中停留過(guò)長(cháng)時(shí)間或發(fā)生殘留。
（7）蝦池之間設備和工具不能(néng)交叉使用，并定期消毒。
【控制措施】
（1）懷疑蝦類細菌病發(fā)生的情況下，可采取改善水質和底質、在飼料中添加有益菌、間隔拌喂藥物等控制措施。
（2）對(duì)于急性發(fā)病且死亡率較高的池塘，應立即送樣品到縣市級以上水産動物疫病檢測實驗室或有資質的實驗室進(jìn)行檢測。确診患急性肝胰腺壞死病的養殖場應立即對(duì)相關蝦池采取隔離措施，限制養殖場病蝦的移動和運輸，及時(shí)撈出病蝦，并用深埋法或化屍法進(jìn)行無害化處理。
（3）對(duì)發(fā)病池塘進(jìn)行徹底清塘，發(fā)病池塘尾水經(jīng)消毒處理後(hòu)排放，清塘後(hòu)需對(duì)養殖池塘、設施和用具進(jìn)行徹底消毒。
真菌性疾病
蝦肝腸胞蟲病
蝦肝腸胞蟲病是一種(zhǒng)水産新發(fā)疫病。目前我國(guó)主要對(duì)蝦養殖地區均有該病流行。
【病原】
該病的病原爲蝦肝腸胞蟲，屬于真菌界、微孢子門、單倍期綱、壺突目、腸胞蟲科。
【流行特點】
蝦肝腸胞蟲可感染所有生活階段的對(duì)蝦，水溫24～31℃時(shí)感染率較高。
易感品種(zhǒng)主要包括南美白對(duì)蝦和斑節對(duì)蝦。
水平傳播是養殖池塘中該病原傳播和感染對(duì)蝦的主要途徑，攜帶該病原的對(duì)蝦糞便可污染養殖水體、對(duì)蝦飼料（餌料），從而使該病原在對(duì)蝦群體中快速傳播。該病原可能(néng)可以通過(guò)垂直傳播使子代感染。
【臨床症狀】
蝦肝腸胞蟲低水平感染時(shí)，對(duì)蝦無明顯的臨床症狀或生長(cháng)差異。高水平感染時(shí)，對(duì)蝦表現爲生長(cháng)遲緩。患病對(duì)蝦群體往往表現爲個體大小不均一，體長(cháng)差異可達到正常群體的2倍以上，體重差異能(néng)達到3倍左右。患病對(duì)蝦個體消瘦，體重比同樣體長(cháng)的未感染個體可低30%左右。蝦肝腸胞蟲感染通常不會(huì)導緻對(duì)蝦死亡。
患病對(duì)蝦由于能(néng)量供應不足而攝食量增加，常因攝食池底藻類和雜質而使肝胰腺顔色更深。
感染蝦肝腸胞蟲的南美白對(duì)蝦個體大小不一
蝦肝腸胞蟲的結構模式圖(引自Franzen等）
蝦類真菌病防控措施
【預防措施】
（1）利用SPF親蝦進(jìn)行苗種(zhǒng)繁育；購買病原檢疫結果爲陰性的苗種(zhǒng)。
（2）對(duì)養殖場、養殖池塘和養殖設施進(jìn)行消毒處理參考蝦類病毒預防措施的第(4)條。
（3）鼓勵采用标粗方式對(duì)仔蝦進(jìn)行高密度暫養管理15～30天，放棄和銷毀标粗前後(hòu)病原檢測結果爲陽性的仔蝦或幼蝦。
（4）養殖池溏可通過(guò)“蝦廁”、水流和投喂排放管理等方式，使飼料與蝦類糞便分離，避免對(duì)蝦攝食糞便，降低糞便污染對(duì)蝦飼料和水體的風險。
（5）投喂冰鮮飼料存在傳播蝦肝腸胞蟲的風險，推薦養殖中采用商品化飼料。
【控制措施】
（1）發(fā)現對(duì)蝦有發(fā)病迹象，應立即送樣品到縣市級以上水産動物疫病檢測實驗室或有資質的實驗室進(jìn)行檢測。确診患蝦肝腸胞蟲病的養殖場應立即對(duì)相關蝦池采取隔離措施，限制養殖場病蝦的移動和運輸，及時(shí)撈出病蝦，并用深埋法或化屍法進(jìn)行無害化處理。
（2）可通過(guò)每日多次排污且每次排污後(hòu)少量補水的方式及時(shí)清除蝦糞便。
（3）飼料中拌喂有益菌（強效EM+、多酶乳酸素等）。