淺談加州鲈魚

怎樣選擇加州鲈魚苗?

加州鲈好(hǎo)苗劣苗簡單辨别方法：

放苗前的選苗工作是養殖戶需要十分重視的一個環節。加州鲈魚苗質量的好(hǎo)壞關系到其成(chéng)活率、生長(cháng)速度及抗病能(néng)力等，質量好(hǎo)的魚苗成(chéng)活率高、生長(cháng)速度快、抗病能(néng)力強，劣質苗則相反。

觀察外觀：優質加州鲈苗，規格整齊、群體體色一緻，魚體清潔有光澤，略帶微黃色或稍紅，身體茁壯，光滑不拖泥;劣質苗，規格參差不齊，群體色素不一，魚體體色黯淡，爲“花色苗”，身體偏瘦且有污泥。

活動情況：優質加州鲈苗，行動活潑、集群遊動，受驚後(hòu)迅速潛入水底，不常在水面(miàn)停留，搶食能(néng)力強;劣質苗，行動遲鈍、不集群，在水面(miàn)漫遊，搶食能(néng)力弱。

口吹觀察：將(jiāng)加州鲈魚盛入盆中用嘴适當吹動水面(miàn)，優質魚苗能(néng)逆水遊動;劣質苗，随波逐流，不能(néng)頂水。

倒水觀察：優質加州鲈苗，把魚苗舀在盆中，徐徐將(jiāng)水倒入，優質苗在水底強烈掙紮，頭尾彎曲成(chéng)圈狀;劣質苗，鑽于盆底，掙紮無力，僅頭尾稍能(néng)扭動。

旋渦觀察：優質加州鲈苗，用手或木棒攪動裝魚苗的容器，使水産生旋渦，優質苗能(néng)沿邊緣逆水遊動;劣質苗，卷入旋渦，無力逆遊。

在加州鲈魚苗人工繁殖過(guò)程中，容易産生4種(zhǒng)劣質魚苗。

雜色苗：體色斑雜不一緻的魚苗、老苗嫩苗混雜。

畸形苗：生長(cháng)發(fā)育中出現畸形的魚苗，如身體彎曲、眼大頭小等。

“胡子”苗：身體不清潔、拖帶污泥，看起(qǐ)來像胡子一樣的魚苗，這(zhè)種(zhǒng)魚苗已發(fā)育到适合階段而未能(néng)出售。

“困花”苗：遊泳能(néng)力弱，貼在池邊不肯遊動的魚苗;這(zhè)種(zhǒng)魚苗胸鳍出現，但镖還(hái)尚未充氣，不能(néng)上下自由遊泳和吞食。

上述劣質加州鲈苗基本不能(néng)成(chéng)活，養殖戶在選購苗種(zhǒng)時(shí)應避免購買。購買魚苗時(shí)，應選擇合法、正規的苗種(zhǒng)生産企業，并了解每批魚苗的産卵日期、孵化時(shí)間等，确保後(hòu)期養殖順利進(jìn)行。

加州鲈魚苗怎樣訓食?

1.馴飼飼料時(shí)間的選擇。在人工飼養加州鲈魚中，在幼魚期及時(shí)訓飼飼料，能(néng)使其養成(chéng)攝食人工飼料的習性。馴飼成(chéng)功的前提是要把握馴飼的适宜時(shí)間，不可太早，也不宜太遲。 早了魚體尚小，活體餌料易滿足其需求。 若操之過(guò)急，過(guò)早馴飼，往往在初期不适應人工飼料而導緻自相殘食。馴飼過(guò)遲，因食性已成(chéng)習慣而難以馴化。因此， 加州鲈魚馴飼必須适時(shí)，可據天然餌料的多少以及幼魚生長(cháng)狀況而定，一般以魚體長(cháng) 2-3 厘米時(shí)開(kāi)始馴飼飼料較合适。此時(shí)易解決飼料的适口性，利于馴飼成(chéng)功，同時(shí)又能(néng)避免群體自相殘食。

2.馴化程序。加州鲈魚的開(kāi)口料是肥水培育的浮遊生物，一般需要用來喂養20-25天， 若浮遊生物量少，餌料不足時(shí)，魚苗會(huì)沿塘邊遊走，需從其他肥水池塘中撈取浮遊生物來投喂，等魚苗長(cháng)至3厘米以 上時(shí)可以開(kāi)始訓化投喂魚漿。剛開(kāi)始投喂水蚤和魚漿的混合餌料，投喂過(guò)程中慢慢減少水蚤的量，直到完全投喂魚漿，7-10天可全部轉食魚漿;轉食魚漿成(chéng)功後(hòu)，再在魚漿中加入小顆粒配合飼料， 以後(hòu)逐漸減少魚漿的量，7-10天可全部轉食配合飼料。

用魚漿和0#料進(jìn)行攪拌投喂。先攪魚漿，攪到最後(hòu)一遍時(shí)，把飼料按比例加入同時(shí)攪。馴化一周後(hòu)待魚苗長(cháng)到5公分左右進(jìn)行過(guò)篩。篩過(guò)的5公分的魚 苗過(guò)塘進(jìn)行人工養殖。過(guò)篩時(shí)，先進(jìn)行停料一天，篩完後(hòu)再進(jìn)行消毒。餘下還(hái) 達不到規格的魚苗繼續按照前面(miàn)的方法進(jìn)行馴化，直到全部達到下塘養殖規格。

3.采用适當的投喂方式。在加州鲈魚的食性馴化過(guò)程中，要注意喂食方法。投喂方法是否得當將(jiāng)關系到馴飼的成(chéng)敗。加州鲈魚的攝食方式屬于掠食類型，若按其他魚類飼養，將(jiāng)飼料直接放在食場上，不但難以改變其食性，即使有部分被攝食，也極易造成(chéng)飼料的浪費，還(hái)會(huì)因攝食不到适口餌料而導緻自相殘食。因此，必須根據加州鲈魚的攝食方式，采用與之相适應的投喂方法。通常采取定時(shí)和抛投的方式爲宜。每天投喂4-6次，每次投喂時(shí)間不少于一個小時(shí)。在抛投餌料之時(shí)，應根據攝食魚的數量抛出适當量的餌料，潑一次停一次，掌握少量多次的原則。目的是以引起(qǐ)魚苗的搶食，增加食欲;另外很重要的一點可以保證每條魚都(dōu)能(néng)夠吃到飼料，否則容易造成(chéng)自相殘殺。

4.馴飼應循序漸進(jìn)。加州鲈魚食性的轉變，需有一個過(guò)程，應循序漸進(jìn)，不可操之過(guò)急。在具體的操作中，可按順序先用活餌和魚漿的混合餌料定時(shí)抛投，等魚全部轉食魚 漿後(hòu)，随之改喂魚漿搭配配合飼料。在馴飼過(guò)程中，必須注意食物逐步改變的過(guò)程，不可一步到位。加州鲈魚對(duì)新的食物種(zhǒng)類有一個從拒食到喜食，再到習 慣攝食的轉變過(guò)程。因此，當剛用魚漿更替活餌，或用顆粒飼料替換魚漿時(shí)，出現不攝食，或入口後(hòu)即吐出的行爲，均屬正常現象，隻要堅持投喂下去，魚就(jiù)會(huì)慢慢适應，大緻經(jīng)過(guò)10-15天， 就(jiù)可以完成(chéng)食性轉變過(guò)程，進(jìn)入正常的配合飼料飼養階段。

5.及時(shí)分篩。由于加州鲈是肉食性魚類，一旦生長(cháng)不齊，就(jiù)會(huì)出現嚴重的相互殘殺，特别是高密度魚苗階段，相互殘殺最爲嚴重，根據魚苗的生長(cháng)情況，一般15-20天用魚篩進(jìn)行分級，分開(kāi)飼養有利于提高魚苗的成(chéng)活率。