調水裡(lǐ)面(miàn)有益菌和藻的營養需求特點

1、菌和藻的營養需求特點

乳酸菌需要的營養源是：

①有機碳源（紅糖，葡萄糖，蔗糖，糖蜜，水體中有機碎屑，有機碳水化合物，死亡魚蝦，死亡藻類、殘餌，魚蝦糞便等），是異養型的；

②能(néng)量也來自于這(zhè)些有機碳源；

③礦物質，微量元素；

④氮源（氨氮，硝酸鹽，氨基酸，肽，其他無機氮源，和有機氮源等）；

⑤其他如溫度和水等；

藻類需要的營養源是：

①無機碳源，如二氧化碳，碳酸根等；是自養型的；

②能(néng)量來自陽光；

③礦物質，微量元素；

④氮源（氨氮，硝酸鹽，氨基酸，小肽，其他無機氮）；

⑤溫度，藻種(zhǒng)等；

下面(miàn)來分析它們在各種(zhǒng)營養元素來源上的沖突與否：

① 可見它們在碳源營養來源上沒(méi)有沖突，甚至是相輔相成(chéng)的，乳酸菌所需要的碳主要來源是外來碳（如糖類，飼料），而藻類需要的是二氧化碳爲主的碳源，定期使用糖份潑灑的情況下，可滿足建立水體菌相的需要，同時(shí)還(hái)因爲乳酸菌是分解者，可以分解藻類死亡後(hòu)的屍體、有機碎屑、殘餌、糞便、和解磷等，其分解産物可以成(chéng)爲藻類的營養來源，所以，在碳源營養上是互助型的；

② 可見它們在能(néng)量來源上也是沒(méi)有沖突的；乳酸菌的能(néng)量來自碳水化合物，藻類的能(néng)量來自陽光。

所以，在主要的碳源和能(néng)量上是沒(méi)有沖突的，甚至是相輔相成(chéng)的，有相互促進(jìn)的關系。

③ 但它們在礦物質和微量元素營養上，在部分的氮源營養上，是有沖突的，是競争的關系，但這(zhè)種(zhǒng)競争的關系，在現代高密度養殖中，是微乎其微的，因爲在現代高密度養殖模式下，池塘水體中不缺氮源，投入的大量餌料，魚蝦的糞便，水肥中的氮源和微量元素等，已經(jīng)夠多的了，多到藻類都(dōu)無法單獨吸收消化，反而有必要大量使用乳酸菌制劑，來幫助消化吸收，和清理水體氮源過(guò)多的環境，氮過(guò)多的一個迹象就(jiù)是每年藍藻的泛濫，藍藻往往喜歡高氮水體，高PH水體，而恰恰這(zhè)是乳酸菌的特長(cháng)，乳酸菌可以吸收多餘的氮源，可以降低PH值（其他菌和光合細菌和芽孢杆菌和反硝化都(dōu)是升PH的），所以，經(jīng)常使用乳酸菌潑灑的池塘，往往藍藻相對(duì)要少得多，即便因爲密度太高，投餌實在太多，有一定的藍藻，魚蝦也往往健康無事(shì)（實踐經(jīng)驗）。

④ 最後(hòu)需要說(shuō)明的是：菌類産品畢竟最終的表現是瘦水的，畢竟它是吸收了水體中的營養嘛（如藻類也需要的氮源和礦物質和微量元素），多了争奪營養，少了也不行，所以，維持一個适度的菌相是必要的，不過(guò)度。

所以，我們使用微生物制劑，有個前提，就(jiù)是在水中有營養的情況下使用，如濃水使用效果最好(hǎo)，中等濃度的水使用要配合潑灑适當的紅糖等，清水則不建議使用微生态産品，爲什麼(me)？

2、清水潑灑微生态制劑的影響

我們來說(shuō)一下清水潑灑菌劑的菌藻關系：

清水瘦水放乳酸菌，或其他菌都(dōu)一樣，對(duì)水質本身的改善效果不大，因爲菌都(dōu)是需要營養的，至少是有機碎屑也行，如果清水潑灑微生态産品，則水更清，水中更加沒(méi)有營養了，藻類會(huì)受到嚴重的抑制，造成(chéng)藻類光合作用變弱甚至消失，此時(shí)水中溶解氧就(jiù)成(chéng)問題了；所以，微生物産品最好(hǎo)用于濃水比較肥的水等；

但如果是土塘模式，底質是沙質底，沒(méi)有營養的，水特别清的，增氧設備不到位的，加上清水藻就(jiù)少（光合作用就(jiù)少），則不宜潑灑微生物制劑（無論何種(zhǒng)微生物産品），否則更加缺氧了；此時(shí)土塘應該先大量肥水後(hòu)，再潑灑以乳酸菌爲主的産品爲宜（芽孢杆菌類更加不行，因爲太耗氧）；菌藻形成(chéng)一個動态平衡即可（土塘），菌藻有些營養是共同的，所以有争奪營養的競争，清水塘則這(zhè)種(zhǒng)競争更加白熱化了；

如果是濃水，則不要緊，濃水中的菌分解有機碎屑和殘餌和糞便，成(chéng)爲可溶狀态，供給藻類利用，這(zhè)一點上又是共生共享的，總體上，隻要是人工養殖池塘，菌藻很容易共生共存，既是因爲每天不斷在水體中有增加殘餌和魚蝦糞便的前提條件，或底泥中蓄藏的有機物和礦物質微量元素等供給微生物和藻類共用。

如果是工廠化養殖有不斷增氧機開(kāi)著(zhe)的，則也不要緊，放菌可以抑制弧菌和其他有害細菌，因爲工廠化主要靠人工增氧來增加溶解氧的；所以，工廠化養殖中我認爲主要是以養菌爲主，以菌治病菌，藻類無關緊要了，所以，我們常說(shuō)，對(duì)蝦養殖中，溶解氧是核心參數，其他操作大多是是圍繞溶解氧來做文章的；

3、乳酸菌類菌劑，可以促進(jìn)有益藻相的形成(chéng)，并抑制有害藻相的形成(chéng)

乳酸菌類會(huì)選擇性促進(jìn)有益藻類的繁殖共生（實踐中的結果，确實也是如此，藍藻等需要的如高PH條件，乳酸菌會(huì)降低PH等，乳酸菌會(huì)釋放有機磷增加可溶性無機磷等平衡氮磷比），所以，有益乳酸菌與有益藻類在人工養殖條件下，往往可以共生共存，形成(chéng)菌藻平衡；

如果池塘有青苔難以處理，也可以用以上的肥水乳酸菌發(fā)酵液來潑灑，但所使用的植物蛋白原料可以選擇用菜粕，因爲菜粕的顔色深，可以起(qǐ)到輔助遮陽的作用，也是潑灑10公斤/畝/次，多潑灑幾次可達到效果，同時(shí)最好(hǎo)配合腐殖酸鈉潑灑，用量爲5公斤/畝，主要起(qǐ)到遮陽的作用，以遮蔽青苔所需要的陽光，同時(shí)，起(qǐ)到解毒螯合重金屬的作用，和提高免疫力，促進(jìn)生長(cháng)的作用。

池塘水體中微生物細菌純細胞的總重量加起(qǐ)來不過(guò)幾公斤而已，但起(qǐ)到的作用是巨大的。