有不少學(xué)者對(duì)芽孢杆菌在水産養殖中的應用進(jìn)行了研究, 認爲芽孢杆菌具有良好(hǎo)的脫氮去磷活性, 在水産養殖過(guò)程中施用芽孢杆菌可有效降低水體中化學(xué)需氧量 ( COD) 及 NH3 -N、亞硝氮和 PO43 -P 的質量濃度 , 促進(jìn)養殖水體中的良性生态循環。
在黃鳍鲷養殖過(guò)程中施用地衣芽孢杆菌 De 可在一定程度上使水體環境
得到優化, 顯著降低水中 NH3 -N、NO2 - -N、PO43 -P質量濃度及底泥中有機碳的質量分數 ( P < 0. 05) ；
其中養殖前、後(hòu)期的底泥有機碳質量分數分别較對(duì)照組降 低 49. 77% 和 22. 63% , NO2 - -N 和 PO43 -P質量濃度則總體較對(duì)照組降低 25. 82% 和 41. 00% ,NH3 -N 質量濃度在養殖前、中和後(hòu)期較對(duì)照組降低36. 33% 、18. 10% 和 14. 28% , 這(zhè)與郝桂玉等和劉波等的研究結果相似。
但有學(xué)者提出了不同看法, 楊豔等認爲巨大芽孢杆菌 ( B. megaterium)可有效降低養殖水體中的 NO2 -N 質量濃度, 但對(duì)NH3 -N 則無降解效果, 王彥波等[ 1 5] 在鲫 ( Carassius auratus) 養殖過(guò)程定期施加芽孢杆菌, 可使水體中的 NO2 -N 質量濃度降低 50% 以上, 而水體中的 NH3 -N則提高 13% 。
筆者認爲不同的研究結果可能(néng)與所選用的菌株不同有關, 這(zhè)與曹煜成(chéng)等在研究芽孢杆菌影響草魚養殖水環境質量時(shí)所得出的結論類似。
芽孢杆菌對(duì)池塘水體及沉積物中微生物的影響
與海洋、湖泊等自然水體比較, 養殖池塘是人工控制的小生态系統, 其中的各種(zhǒng)理化及生物因子關系十分複雜, 且處于不斷波動變化中。
養殖池塘中的微生物是該人工生态環境的重要組成(chéng)部分, 水體及底泥沉積物中的細菌直接或間接受其環境内部複雜的理化及生物因子的綜合作用。
養殖過(guò)程中,添加外源的有益菌種(zhǒng), 目的在于通過(guò)人工調控作用, 優化環境中的微生物組成(chéng), 促進(jìn)分解池塘中有機污染物, 抑 制病原菌的繁殖。
該研究結果表明, 地衣芽孢杆菌 De 可在一定程度上使養殖環境中的微生物組成(chéng)得到優化, 促進(jìn)底泥沉積物中總異養細菌的增殖, 其數量在養殖中、後(hòu)期較對(duì)照組提高 38. 61% , 而水體中的條件緻病菌———弧菌的數量在養殖後(hòu)期較對(duì)照組降低 61. 76% , 這(zhè)與王彥波等的結論相似。
伴随有益微生物數量的增長(cháng), 池塘底泥有機污染物的降解效率得到大幅提高, 該研究在養殖前、後(hòu)期的底泥有機碳質量分數分别較對(duì)照組降低49. 77% 和 22. 63% 。
從物質轉化角度來看, 芽孢杆菌降解池塘中的有機質, 有利于避免因還(hái)原性有機質氧化而造成(chéng)的 COD 升高, 減少水體氧消耗,更使之轉化爲可爲浮遊微藻直接吸收利用的無機營養鹽或小分子物質, 促進(jìn)微藻的生長(cháng)與繁殖,進(jìn)而通過(guò)優良菌相、藻相及菌藻平衡的共同作用使養殖池塘環境質量得到全面(miàn)優化。
高濃縮液态芽孢杆菌調水淨水降解氨氮預防藍藻魚蝦蟹養殖
芽孢杆菌對(duì)養殖生物的益生作用主要有 2 個方面(miàn):
1) 形成(chéng)優良的菌相, 促進(jìn)池塘環境中的物質轉化, 維持生态系統的動态平衡, 同時(shí)抑制有害微生物的滋長(cháng), 通過(guò)對(duì)養殖池塘環境的優化爲養殖生物的健康生長(cháng)提供一個優良的外部條件;
2) 由于養殖生物的胃腸道(dào)微生态結構與外部水體環境的菌群息息相關, 水體中的優良菌相也可随水流進(jìn)入水生動物的機體内環境, 通過(guò)對(duì)外部微生物生态的調控, 達到内環境優化的效果。
該研究表明, 定期施放地衣芽孢杆菌 De 可使養殖環境得到相當程度的優化, 促進(jìn)養殖黃鳍鲷的健康生長(cháng), 其中施菌組的成(chéng)活率、體長(cháng)增長(cháng)率和體質量增長(cháng)率分别較對(duì)照組提高 18. 2% 、21. 0% 和 31. 2% 。
至于所施放芽孢杆菌對(duì)黃鳍鲷消化道(dào)内環境的益生作用以及飼喂型芽孢杆菌對(duì)其生長(cháng)性能(néng)的影響, 還(hái)有待進(jìn)一步研究。
雖然許多研究已證實益生菌劑的使用有利于提高養殖生物的健康水平, 提升養殖生産的綜合效益, 但不同種(zhǒng)類的微生物其生理、生态特點有所差異。
在水産養殖實際生産中使用芽孢杆菌制劑時(shí),應充分考慮池塘環境中其他相關因素的影響, 從多層面(miàn)、多角度進(jìn)行整體性研究分析, 綜合考慮現有養殖池塘的生态結構及生産流程特點, 科學(xué)運用生态調控技術, 建立有效的生物管理調控方案, 以滿足水産養殖可持續發(fā)展的技術需要。