國(guó)内鳜魚養殖現狀及病害防治
摘要：近年來，鳜魚受到國(guó)内消費者的歡迎，市場需求增加，養殖區域及産量日益增長(cháng)。鳜魚産業發(fā)展前景廣闊，但同時(shí)也面(miàn)臨著(zhe)諸多問題與挑戰。
鳜魚（Siniperca chuatsi）屬鲈形目、真鲈科、鳜屬，又稱桂花魚、鳜花魚等，是一種(zhǒng)特産于我國(guó)的肉食性底栖兇猛魚類，廣泛分布于我國(guó)江河湖泊，但主要是集中在長(cháng)江中下遊水域。由于鳜魚終生攝食活餌，因此養殖難度較大，随之而來的也産生了可觀的經(jīng)濟價值。在當前我國(guó)提出合理利用土地資源與水資源大環境背景下，科學(xué)化、高密度和健康的人工養殖是大勢所趨。目前，鳜魚營養需求、人工飼料生産、養殖模式和疾病防治等方面(miàn)已經(jīng)有部分研究。本文綜述了當前鳜魚的營養需求、養殖管理和主要疾病與防控方面(miàn)的研究進(jìn)展，爲我國(guó)鳜魚産業可持續健康發(fā)展提供一些依據。
1、營養需求
維持動物正常生理、生活、生長(cháng)，對(duì)食物的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成(chéng)分及能(néng)量值的需要量（适宜量）被稱爲營養需要量。它是配制人工飼料或天然食物的養殖物質基礎，是配制飼料的理論依據。鳜魚因爲人工飼料突破與運用偏晚，目前對(duì)其營養需求主要集中在蛋白質和脂肪需求。蛋白質是魚類最重要的營養素之一，也是配合飼料生産首要考慮的因素。試驗表明當投喂率爲5.00%時(shí)，幼鳜飼料适宜蛋白質含量爲53.50%；在投喂率3.00%時(shí)，成(chéng)鳜飼料适宜蛋白質含量爲47.00%。脂肪除了提供魚類生長(cháng)所必需的脂肪酸外，還(hái)是魚類的重要能(néng)量物質，同時(shí)也是脂溶性維生素（A、D、E等）的溶解介質。由于肉食性魚類利用碳水化合物的能(néng)力較低，因此脂肪也是肉食性魚類的主要能(néng)源。王貴英等通過(guò)添加混合油（豆油∶魚油爲2∶1）配制5種(zhǒng)不同脂肪含量的飼料，以測定脂肪水平對(duì)鳜魚(61.00g)生長(cháng)的影響。結果顯示，飼料脂肪水平在7%～12%時(shí)鳜魚生長(cháng)和蛋白質效率顯著升高。梁旭方等以雞腸脂肪、魚肝油爲主要脂肪源的人工飼料在水庫網箱與水泥池飼料養殖幼/成(chéng)鳜魚（54.91/378.08g），試驗結果表明當投喂率爲5.00%時(shí)，幼鳜飼料适宜脂肪含量爲6.00%；在投喂率3.00%時(shí)，成(chéng)鳜飼料适宜脂肪含量爲12.00%。總的來說(shuō)鳜魚對(duì)不同原料的蛋白質與脂肪消化能(néng)力不同，不同的原料可能(néng)會(huì)引起(qǐ)鳜魚飼料配方中蛋白質和脂肪含量的變化。因此，滿足鳜魚基本生理需求的蛋白質和脂肪的含量需要進(jìn)一步研究。
2、養殖方式及養殖技術要點
2.1 傳統池塘餌料魚投喂養殖
2.1.1 池塘條件
水源充足、清新，底泥少或無，池塘面(miàn)積1-10畝，以2-5畝爲宜，水深2米左右，排灌增氧設備齊全。
2.1.2 餌料魚培育
（1）池塘清整消毒，清出池底淤泥。池底淤泥深度不超過(guò)15cm，曝曬池底，放養餌料魚水花前10-15天，放水6-8cm，畝用生石灰150kg左右，化漿全池潑灑。第二天用耙子翻動一遍。清塘三天後(hòu)加水60cm，且每畝水面(miàn)放腐熟的肥料150kg左右，以培育輪蟲、枝角類等浮遊動物；
（2）餌料魚品種(zhǒng)可選擇鲫、鳙、草魚，廣東鲮魚則更爲理想；
（3）餌料魚養殖根據适口性、經(jīng)濟性原則，鲂爲餌料魚，有條件引進(jìn)鲮魚水花或夏花進(jìn)行餌料魚的培育工作。利用鳜魚池放養前的空閑期培養前期餌料魚，可自繁鲫魚苗或在鳜魚放養前10-20天投放家魚苗，畝放養量40-60萬尾，其飼養方法宜用豆漿或其它飼料，不宜過(guò)多施肥。中後(hòu)期餌料魚則須專池飼養，其面(miàn)積是鳜魚池的2.0-3.5倍，宜采用多池高密度飼養，分次起(qǐ)捕，逐步拉稀的方法，以保證餌料魚與鳜魚同步生長(cháng)，餌料魚适口長(cháng)度控制在鳜魚身長(cháng)的1/2-1/3之間,最長(cháng)不超過(guò)鳜魚身長(cháng)的3/5；
2.1.3 鳜魚種(zhǒng)的放養
放養時(shí)間宜早不宜遲，一般不超過(guò)6月上旬，放養規格要求3cm以上，畝放養量600-1200尾。具體根據魚種(zhǒng)大小和餌料魚供應狀況靈活掌握。如利用專池或網箱將(jiāng)鳜魚夏花強化培育至6cm以上再放養，則成(chéng)活率會(huì)更高。
2.1.4 餌料魚的投喂
養成(chéng)階段采用間隔投餌料魚的方法，前期和後(hòu)期每隔10-15天投喂1次，中間每隔7-10天投喂1次，每次每畝投喂50kg左右，掌握原則是保持鳜魚與餌料魚的數量比爲1:5-10，餌料魚過(guò)少,影響鳜魚攝食和生長(cháng)，過(guò)密易造成(chéng)缺氧浮頭引起(qǐ)鳜魚死亡。
2.1.5 水質管理
鳜魚喜清新水質，耐低氧能(néng)力較差。主養塘池水以微堿性（pH值7-8.5之間），透明度30-40cm爲宜。7-8月份高溫季節每5天加水1次，緩緩注入清新無污染水，每次注水量以池塘水量的10%-20%爲宜，若能(néng)保持微流水狀态則更好(hǎo)。6-9月期間每隔半月潑灑生石灰一次，一般每畝25kg左右，起(qǐ)到改良水質預防疾病的作用。并配置增氧機，根據天氣變化靈活掌握增氧機開(kāi)機時(shí)間及次數，天氣悶熱有雷陣雨的傍晚應加強值班，勤巡塘，發(fā)現鳜魚有吐出餌料魚現象，則及時(shí)開(kāi)機增氧及時(shí)加注新水，保持水體有充足的氧氣，防止鳜魚浮頭死亡。
2.2 網箱餌料魚投喂養殖
2.2.1 網箱的設置
網箱材料通常爲0.25/2×3的乙綸線,網目1-2cm以餌料魚入箱後(hòu)不逃爲原則,規格長(cháng)1-4米×寬1米×深2米。入水深度1.5米，露出水面(miàn)部分30-50cm，在風浪大的敞水區宜爲封閉型，在風浪小的水域宜爲敞口型。設置方式爲擔架浮動式或框架浮動式，應有足夠的備用箱以備洗箱時(shí)輪換。
2.2.2 魚種(zhǒng)放養
（1）放養規格8cm以上；
（2）放養時(shí)間冬、春或盛夏均可；
（3）放養密度30-50/m2,鳜魚入箱時(shí)以食鹽或福爾馬林消毒。
2.2.3 餌料魚的來源及飼料魚投放方式
以天然捕撈的小雜魚爲最佳，也可在肥水區設置不投餌式網箱養殖鲢鳙魚種(zhǒng)，或以池塘專門培育家魚種(zhǒng)。投料方式以間隔投喂餌料，投喂量和間隔期根據水溫和鳜魚攝食強度而定，一般6-9月每隔3-7天投放一次，餌料魚數量保持在鳜魚量的5-6倍。如需推遲鳜魚上市時(shí)間或控制鳜魚上市可拉長(cháng)投餌間隔時(shí)間，減少投喂量。
2.2.4 日常管理
（1）經(jīng)常巡箱：檢查網箱是否破損，逃魚；
（2）定期洗箱換箱：一般每隔7天，清洗網箱1次，清除附在網箱上的青苔、水草和其他雜物，30 天更換網箱1次；
（3）适時(shí)投喂：一般在每天上午9點投喂；
（4）魚病防治：網箱養鳜、病害不多，但重在預防。餌料魚入箱前用40g/L食鹽水浸泡10分鍾；
（5）做好(hǎo)防洪防風和防逃防盜工作。
2.3 工廠化條件下人工飼料養殖幼鳜
2.3.1 馴化苗種(zhǒng)的養殖池要求
鳜魚對(duì)水質要求嚴格、對(duì)溶氧要求高，建議采用循環水養殖系統來培育鳜魚苗并馴食人工飼料，2個養殖池共用一個過(guò)濾系統，包括集污區、生物處理區、殺菌區和溫度調節區。集污區能(néng)將(jiāng)水中的固體懸浮物截留，定期排出系統外的污水處理池；生物處理區放置高比表面(miàn)積的濾料，濾料表面(miàn)形成(chéng)生物膜，分解溶解于水中的有機物；殺菌區采用紫外燈殺滅水中的有害菌及藻類；溫度調節區調節所需的溫度；經(jīng)處理好(hǎo)的水由回水管返回養殖池，循環使用，可以節省用水，也不會(huì)對(duì)環境造成(chéng)污染。
2.3.2 苗種(zhǒng)的選擇
按照養殖需求，在品種(zhǒng)方面(miàn)建議最好(hǎo)選擇生長(cháng)速度最快的翹嘴鳜，同時(shí)要選擇種(zhǒng)質優良、體質健壯無傷病的苗種(zhǒng)。在規格方面(miàn)，選擇全長(cháng)3-5厘米規格的苗種(zhǒng)，更大規格的苗種(zhǒng)馴食效果會(huì)好(hǎo)點，但成(chéng)本也相應較高。苗種(zhǒng)放養密度以400-500尾/立方米較爲适宜，投放苗種(zhǒng)以後(hòu)先投喂活餌料魚1-2天，然後(hòu)再投喂新鮮已經(jīng)死掉的餌料魚，再慢慢轉投人工配合飼料。
2.3.3 飼料選擇
選擇高蛋白的人工配合飼料，粗蛋白在48%以上。現在市面(miàn)上的鳜魚飼料主要有粉料和緩沉型膨化料兩(liǎng)種(zhǒng)，粉料需要用飼料機做成(chéng)軟顆粒再投喂，緩沉型膨化飼料需要用水泡軟後(hòu)投喂。
2.3.4 苗種(zhǒng)馴化
苗種(zhǒng)從3厘米開(kāi)始馴化，當水溫爲25-26℃時(shí)，每立方米水體放苗600-800尾，經(jīng)過(guò)15天馴養，完全攝食人工飼料，魚苗達到7-8公分（10克左右）；當水溫爲28-29 ℃時(shí)，每立方米水體放苗300-400尾，經(jīng)過(guò)30天馴養，完全攝食人工飼料，魚苗達到12-13公分（30克左右）。
2.4 工廠化條件下人工飼料養殖商品鳜
工廠化商品鳜的養殖條件同幼鳜一直，但在整個馴養過(guò)程中，飼養管理要非常細心，包括投喂飼料、水質管理、病害防控等都(dōu)要做得細緻。
2.4.1 飼料投喂
放養全長(cháng)10厘米以上經(jīng)馴食人工飼料的鳜魚種(zhǒng)，可以獲得比較理想的養殖效果。使用配合飼料的日投餌率爲魚體重的2%-5%，每天投喂2次；注意天氣變化靈活調整投飼量，避免魚體不适和浪費飼料。馴料時(shí)最好(hǎo)先用幹性粉狀飼料，將(jiāng)粉料用面(miàn)條機或絞肉機加工成(chéng)軟顆粒飼料，根據魚體大小調整飼料粒徑，每斤幹飼料加水0.33斤（水分含量33%），攪拌均勻後(hòu)放進(jìn)面(miàn)條機或絞肉機擠壓成(chéng)面(miàn)條狀，再切成(chéng)相應長(cháng)度。在魚苗完全攝食人工飼料後(hòu)，可以繼續使用粉料養成(chéng)商品規格，也可以改用緩沉型膨化飼料，先用30%的水將(jiāng)飼料泡軟，然後(hòu)再投喂。投喂速度需十分緩慢，先用極少量飼料引誘魚集中攝食，再慢慢向(xiàng)魚群投喂飼料，每池魚的投喂時(shí)間，不少于40分鍾。當魚群完全散開(kāi)後(hòu)，停止投喂。
2.4.2 水質管理
每天需檢測水溫、pH值、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等水質指标。同時(shí)根據水質狀況，最好(hǎo)接種(zhǒng)益生菌，以消耗養殖水體中的有毒、有害物質，形成(chéng)健康的養殖環境。調節pH值在7.0-8.0，控制氨氮小于0.3毫克/升，亞硝酸鹽一般在鳜魚池幾乎沒(méi)有。每天定期排污和沖注新水，保持水質清新。
3、常見疾病及其防控
鳜魚疾病以防爲主，重點做好(hǎo)餌料魚和水體的消毒工作。餌料魚投放前用華邦寶典進(jìn)行消毒，防止帶蟲、帶菌入池，7-9月是鳜魚發(fā)病旺季，一定要注意提前預防，人工飼料投喂能(néng)較大程度降低病菌帶入池塘的風險。工廠化養殖水體容易出現寄生蟲，需每天對(duì)寄生蟲進(jìn)行監測，發(fā)現後(hòu)要及時(shí)處理。這(zhè)兩(liǎng)年虹彩病毒對(duì)鳜魚危害也很大，發(fā)病溫度在25℃左右。工廠化養殖具有可以控制水溫的優點，通過(guò)調節溫度能(néng)夠在一定程度上預防和控制虹彩病毒的發(fā)生。
3.1 病毒病
長(cháng)期以來，鳜魚病毒病都(dōu)是鳜魚産業的第一大“殺手”，高攜帶率和高爆發(fā)率讓不少鳜魚在養殖過(guò)程中夭折或大量死亡，給養殖戶和産業帶來了重大損失。鳜魚病毒病目前發(fā)現的共有四種(zhǒng)：即鳜傳染性脾腎壞死病毒（ISKNV），鳜蛙虹彩病毒（MRV），鳜彈狀病毒（SCRV）和病毒性神經(jīng)壞死病毒（VNNV）。鳜魚養殖戶習慣上把鳜魚病毒病統稱爲“虹彩病毒”。事(shì)實上，ISKNV和MRV是α-虹彩病毒亞科的兩(liǎng)個不同成(chéng)員，是名副其實的虹彩病毒，當然ISKNV和MRV也是目前養殖鳜病毒病的主流病原。目前鳜魚産業最爲常見、危害最大的是第一種(zhǒng)：鳜傳染性脾腎壞死病毒（ISKNV）。在這(zhè)四種(zhǒng)病毒中，鳜傳染性脾腎壞死病毒（ISKNV）最爲常見，臨床一般表現爲呼吸困難、鰓白、肝白，脾髒腫大壞死，發(fā)病率死亡率高達90%，基本會(huì)全軍覆沒(méi)。鳜蛙虹彩病毒（MRV）則病程持續期長(cháng)至2-4月不等，急性感染也可見死亡高峰，通常呈緩慢但持續死亡狀态，死魚身體偏瘦多有畸形，似乎是絕食狀态下能(néng)量衰竭死亡，總體死亡率20-60%不等，但持續期長(cháng)又采食能(néng)力不足，鳜魚整體生長(cháng)十分緩慢。總體來說(shuō)，ISKNV與MRV是屬于虹彩病毒科的兩(liǎng)個不同病毒屬，ISKNV緻死性強，發(fā)病急，死亡時(shí)間集中，是導緻鳜魚清塘的主流病原；MRV緻死性不強，但存在長(cháng)期持續感染現象。SCRV在春季低溫培苗期比較多，高溫期基本自動消失，商品魚養殖階段則非常少見。從危害程度來講，鳜傳染性脾腎壞死病毒（ISKNV）>鳜蛙虹彩病毒（MRV）>>鳜彈狀病毒（SCRV）。目前病毒病發(fā)病原因和條件較爲複雜，沒(méi)有研究表明攜帶虹彩病毒的鳜魚在什麼(me)情況下會(huì)發(fā)病，目前還(hái)未有統一有效的防控方案。但根據部分治療成(chéng)功的案例總結如下：
（1）首先改善水質問題，要有一個好(hǎo)的生活環境，如三大指标超就(jiù)要先調控，如正常也要碧水一号解毒和臭底速清改底；
（2）用中藥去護肝益腎，因爲魚類的腎不同人，是生血器官，虹彩病毒就(jiù)是一種(zhǒng)敗血症：鰓白肝白，内髒失血形成(chéng)腹水，所以要補腎，黃芪酵素和倍根素能(néng)快速起(qǐ)到護肝益腎的作用；
（3）治療初期要禁喂魚仔，直至一個療程下來如果沒(méi)漫遊魚和死魚時(shí)，則可小喂一餐，選擇餌料魚偏小爲上，約一餐過(guò)後(hòu)都(dōu)沒(méi)死魚可喂兩(liǎng)餐，沒(méi)死基本可以喂魚仔了。如一個療程下來漫遊魚和死魚減少了，則進(jìn)行第二療程。如一個療程死魚和漫遊魚不減或有增，則停止治療，建議止損；
（4）增加病魚免疫力，通常用上一些能(néng)産生自身吞噬病毒細菌的細胞，華邦免疫多糖，營養快線，金維康等增加免疫力；
（5）防止應激（應激VC、低聚糖E+）；
（6）不要潑帶刺激的藥物和抗生素。
3.2 細菌及真菌性疾病
3.2.1 細菌性爛鰓病
病原：由柱狀嗜纖維菌引起(qǐ)，帶菌魚以及被污染的水和塘泥是主要傳染源。
症狀：病魚鰓上黏液增多，鰓絲腫脹，部分鰓絲有小出血點。病情嚴重時(shí)，鰓絲上附有污泥，形成(chéng)明顯的泥沙鑲邊區。鰓絲末端軟骨外露，鰓蓋内表皮也伴有充血發(fā)炎的現象,在通常情況下，鰓盞内表皮充血發(fā)炎，中間部位“開(kāi)天窗”。
流行及危害：每年4月底至11月初是該病的流行時(shí)期，在15～30℃水溫範圍内，水溫越高越容易暴發(fā)流行，患病魚死亡的時(shí)間也就(jiù)越短。從魚種(zhǒng)至成(chéng)魚階段均可受到該病的危害，患病後(hòu)的鳜死亡率高達90％以上。診斷:用肉眼觀察，如果發(fā)現其鰓絲腫脹，黏液增多并附有污泥，鰓絲末端腐爛缺損，軟骨外露，即可初步診斷爲細菌性爛鰓病。用顯微鏡檢查，可以取少量病變處鰓絲放在載玻片上，加上2～3滴無菌水，蓋上蓋玻片，在顯微鏡下可見大量細長(cháng)、滑行的杆菌，其邊緣部分有菌體聚集成(chéng)柱狀，即可診斷爲細菌爛鰓病。
預防措施：
（1）魚種(zhǒng)在下塘前用10mg/L漂白粉，或用15～20mg/L高錳酸鉀水溶液，浸泡魚體15～30分鍾；
（2）加強飼養管理，保持優良水質，增強魚體抵抗力；
（3）在發(fā)病季節，每月全池潑灑生石灰1～2次，其用量視飼養水的pH值而定；
治療方法：
（1）含30％有效氯的漂白粉全池潑灑，使池水中藥物終濃度達到1～1.2mg/L；
（2）一元二氧化氯全池潑灑，使池水中藥物濃度達到0.4～0.5mg/L；
（3）用邦克黴潑灑，使其濃度達到2～4mg/L。
3.2.2細菌性敗血症
病原：由嗜水氣單胞菌所引起(qǐ)，直接接觸傳播。
症狀：患病早期病魚的上、下颌、口腔、鰓蓋、眼眶周圍、鳍條基部及魚體兩(liǎng)側輕度充血，部分病魚胃内還(hái)有少量食物。當病情嚴重時(shí)，病魚體表各部分呈現嚴重充血、眼球突出、肛門紅腫、腹部膨大，解剖後(hòu)可見腹腔内紅色渾濁或淡黃色透明腹水，胃内無食物，部分病魚的腸道(dào)充有氣體。鰓、肝、腎的顔色均較淡，呈花斑狀。肝髒、脾髒腎髒腫大，脾呈紫黑色，膽囊腫大。病魚嚴重時(shí)厭食或不吃食，靜止不動或發(fā)生陣發(fā)性亂遊、亂竄。
流行及危害：3月中旬到11月底，是細菌性敗血症流行的時(shí)期，尤其是水溫在25℃左右時(shí)，是該病發(fā)生的高峰時(shí)期。該病在精養池塘發(fā)病率高，嚴重時(shí)，死亡率達90％以上。
預防措施：
（1）魚種(zhǒng)下池前用15～20mg/L高錳酸鉀溶液浸泡10～20分鍾；
（2）流行季節，用生石灰濃度爲25-30mg/L化漿全池潑灑，每半個月一次。
治療方法：
（1）含有效氯30％的漂白粉，全池潑灑，使池水中的藥物濃度達1～1.2mg/L；
（2）一元二氧化氯全池潑灑，使水中藥物濃度達到0.4～0.5mg/L；
（3）每千克魚每天用氟苯尼考5-15mg制成(chéng)藥餌投喂，每天一次，連續用3-5天。
3.2.3 白皮病
病原：病原菌主要是柱狀屈桡杆菌，曾稱爲魚害粘球菌。由于魚體受各種(zhǒng)機械性損傷後(hòu)病原菌侵入引起(qǐ)。
症狀：發(fā)病初期，病魚背鳍基部或尾柄出現白點，随著(zhe)病情發(fā)展，迅速擴展蔓延，背鳍及臀鳍間的體表及尾鳍處都(dōu)呈白色。嚴重的病魚尾鳍爛掉或殘缺不全，病魚頭部向(xiàng)下，尾部向(xiàng)上，倒懸水中，時(shí)而作掙紮狀遊動，直至死亡。由于操作不鎮或車輪蟲等原生動物寄生而侵傷魚體，病原菌乘機而入引起(qǐ)發(fā)病。
流行及危害：主要危害魚苗魚種(zhǒng)，6～8月爲流行季節。病程爲2～3天，死亡率可達30％左右。診斷：根據病魚背鳍基部以後(hòu)的體表發(fā)白，檢查有機械性損傷因素，鏡檢有大量的杆菌存在。鳍條、皮膚無充血和發(fā)紅現象。
防治方法：
（1）用10mg/L濃度的漂白粉浸洗，隔天浸洗1次，3次見效；
（2）用10mg/L濃度的高錳酸鉀溶液藥浴15～30分鍾；
（3）全池遍灑漂白精（含有效氯60％），使池水成(chéng)0.5～0.6mg/L；
（4）每千克魚每天用氟苯尼考5-15mg，拌飼投喂，每天一次，連續3-5d。
3.2.4 水黴病
病原：病原體爲水黴，以遊動孢子傳播。症狀：初期感染，肉眼難以看到症狀，随著(zhe)菌絲在傷口處繁殖，肉眼可見白色或黃色棉絮狀菌絲，感染了水黴菌的魚卵，其卵膜外部生著(zhe)菌絲，呈毛絨狀。感染了水黴病的病魚，肉眼可見病魚的體表和背
鳍硬刺頂端有白色絮狀物。由于黴菌能(néng)夠分泌大量蛋白質分解酶，機體受刺激後(hòu)分泌大量黏液，病魚開(kāi)始焦躁不安，遊動遲緩，食欲減退，最後(hòu)消瘦而死。
流行情況：國(guó)内主要流行水黴和綿黴，其适宜的繁殖溫度爲13-18℃。對(duì)水産動物的種(zhǒng)類沒(méi)有選擇性，一般越冬期間、春末夏初季節易發(fā)病。
診斷：肉眼可見創傷處附有黃色、白色棉絮狀絲狀體；取病竈處組織制作封片發(fā)現大量菌絲，即能(néng)确診。
防治方法：
（1）保持良好(hǎo)水質，全池遍灑食鹽及小蘇打（碳酸氫鈉）混合劑（1:1），使池水成(chéng)8mg/L的濃度；
（2）潑灑水黴克星0.3～0.5mg/L，每日1次，連續2～3次，每日換水1/3左右；
3.3 寄生蟲病
3.3.1 車輪蟲病
病原：由車輪蟲寄生而引起(qǐ)。車輪蟲離開(kāi)魚體後(hòu)可以生活1～2天，通過(guò)直接接觸魚體而傳染。水、水生生物和漁用工具均可能(néng)成(chéng)爲該蟲體的傳播媒介。
症狀：少量車輪蟲寄生在規格較大的魚體上時(shí)，沒(méi)有明顯的症狀。若是寄生在魚苗或者魚種(zhǒng)上，就(jiù)會(huì)引起(qǐ)魚體遊動緩慢，呼吸困難而死。車輪蟲在魚體體表和鰓部不斷移動，造成(chéng)寄生處上皮細胞受損，使身體的部分甚至全部變成(chéng)灰白色，有時(shí)還(hái)可能(néng)使受感染魚出現白頭白嘴症狀。嚴重時(shí)病魚體色發(fā)黑，失去光澤，攝食不良，離群獨遊，遊動緩慢，有的又成(chéng)群圍繞池邊狂遊，呈跑馬狀。有時(shí)又成(chéng)流行的高峰季節是4-8月，水溫18-28℃。
診斷：對(duì)鰓組織制作封片，發(fā)現大量車輪蟲，即能(néng)确診。
防治方法：（1）在養殖的過(guò)程中，可以定期使用氧化型底改（靓底、底好(hǎo)、臭底速清、水立優1号等）促進(jìn)池塘底部有機質的氧化分解。定期使用天然無藥殘驅蟲劑進(jìn)行有效的防止，可以大大減少車輪蟲病的發(fā)生。
3.3.2 小瓜蟲病（白點病）
病原：病原體爲多子小瓜蟲的幼蟲感染。
症狀：首先表現爲不攝食，體表尤其背部以及鰓部形成(chéng)大量小白點，進(jìn)而分泌大量粘液而形成(chéng)囊泡。蟲體寄生在鰓上，引起(qǐ)鰓表粘液大量增生、脫落，繼而受細菌感染而發(fā)生爛鰓。
流行及危害：水溫25℃以下，發(fā)病率較高，水溫27℃以上發(fā)病較少，該病是魚種(zhǒng)階段的危害較嚴重的疾病之一。
防治方法：
（1）一般用菌克滅，濃度15～25mg/L，隔天再潑灑一次，共用藥3～4次；或用食鹽2%～3％浸浴；
（2）根據調節水溫升高或降低來控制小瓜蟲病發(fā)生，保持水質清潔，流行季節水溫保持在26℃以上，保持一周。
3.3.3 孢子蟲病
病原：粘孢子蟲。
症狀：病魚體表和鰓皮膚隆起(qǐ)大小不一的白點或泡狀物，内爲孢小蟲的胞囊。寄生在鰓部，引進(jìn)鰓組織充血發(fā)炎，影響正常呼吸或導緻鰓絲破裂出血。
流行及危害：從春末至秋初較爲多見，對(duì)魚種(zhǒng)危害較大。
防治方法：
（1）對(duì)魚種(zhǒng)進(jìn)行嚴格檢疫，防止將(jiāng)病原體帶入；
（2）草本驅蟲液全池遍灑，使池水達到0.1mg/L，連用3～5天，可減輕病情；
（3）使用雷丸槟榔散0.1mg/L，潑灑治療。
3.3.4 指環蟲病
病原：指環蟲寄生引起(qǐ)。
症狀：患病部期症狀不明顯，随著(zhe)病情發(fā)展，病魚鰓部腫脹，打開(kāi)鰓蓋，可見鰓上有乳白色蟲體，部分病魚側遊，相應擠擦。
流行及危害：該寄生蟲最适宜繁殖溫度爲20～25℃，主要流行春未和夏初。蟲體寄生在鰓部以鰓組織和血細胞爲食，導緻魚體貧血、消瘦、死亡。診斷：低倍鏡下發(fā)現每個視野有5～10個蟲體，即可診斷爲指環蟲。
防治方法：
（1）關注鳜魚采食情況：采食慢、閉口、收肚、鰓絲腫漲時(shí)應該檢測/特别是1-5兩(liǎng)的鳜魚。
（2）池塘水體螺類較多的，更要注意指環蟲的誘發(fā)，螺類是蠕蟲類寄生蟲的宿主。防可适當套養青魚，較多的藥先用清螺控螺。
（3）發(fā)現有指環蟲的塘，檢測指标正常時(shí)，可以用降低水位後(hòu)再用10%甲苯咪唑+驅蟲散抑制或殺滅。
（4）完成(chéng)殺蟲1-2次後(hòu)，不管蟲殺沒(méi)殺死，都(dōu)不建議再加大用量殺，建議盡量解毒後(hòu)肥水，水體較肥沃藻類豐富指環蟲也會(huì)慢慢被抑制減少。
3.3.5 錨頭鳋
病原：錨頭鳋。症狀;魚種(zhǒng)、成(chéng)魚均易發(fā)生。體表發(fā)黑因發(fā)炎紅腫充血而出現紅斑，或紅腫，引進(jìn)組織壞死。鰓部發(fā)白、腫脹、多黏液、食欲減退。
流行及危害對(duì)魚種(zhǒng)危害最爲嚴重，5cm左右的鳜魚種(zhǒng)，寄生2～3個錨頭鳋就(jiù)可引起(qǐ)死亡。
防治方法：由于宿主魚對(duì)敵百蟲敏感，難以用敵百蟲殺死，但市面(miàn)上的殺釘藥相對(duì)成(chéng)熟安全，效果适宜，建議在養殖過(guò)程中養成(chéng)定期殺釘蟲的習慣，周期爲15-20d一次，天冷可适當延長(cháng)時(shí)間，科學(xué)合理的處理。
3.4常用的化學(xué)藥物注意事(shì)項
一般在養殖過(guò)程中遇到蟲害時(shí)，難免會(huì)用到化學(xué)殺蟲藥，可是若使用不當，極易出現用藥事(shì)故，引起(qǐ)大批量死魚。甲苯咪唑溶液：約72h才會(huì)有明顯效果，池塘盡量做到5天不換水。鳜魚養殖的幾十年過(guò)程中，殺指環蟲和三代蟲效果最好(hǎo)的還(hái)是含有“甲苯咪唑”成(chéng)分的藥物。硫酸銅：不能(néng)和生石灰同時(shí)使用。當水溫高于30℃，硫酸銅的毒性增加，使用劑量不的超過(guò)300g/畝·米，否則可能(néng)會(huì)造成(chéng)魚類中毒泛塘，且爛鰓病、鰓黴病不能(néng)使用，鳜魚禁用。敵百蟲：水體堿性高，毒性大，加州鲈、鳜魚等謹慎使用。